Coldiretti: ok assegnazione dop a pecorino crotonese - Nuova Cosenza Quotidiano d'informazione della Calabria

Coldiretti: ok assegnazione dop a pecorino crotonese

27 nov 14 "Il riconoscimento del Pecorino crotonese Dop è un altro buon motivo per puntare sempre di più ad investire nel cibo e nella terra nella nostra regione". Lo afferma, in una una nota, Pietro Molinaro, presidente di Coldiretti Calabria. "Con il riconoscimento della denominazione d'origine protetta al Pecorino Crotonese - prosegue Molinaro - la Calabria si dimostra orgogliosamente una regione agricola e potrà annoverare tra i suoi gioielli agroalimentari tutelati dall'Unione Europea, che ad oggi sono 12 Dop e 5 Igp, una produzione che rappresenta per storia, tradizione e capacità produttiva una vera eccellenza. Il Pecorino crotonese, formaggio a pasta dura, semicotta, prodotto esclusivamente con latte intero di pecora nelle versioni 'fresco', 'semiduro' e 'stagionato' va ad aggiungersi alle altre sei dop riconosciute per il nostro Paese dall'Unione europea: Pecorino di Filiano, Pecorino di Picinisco, Pecorino Romano, Pecorino Sardo, Pecorino Siciliano e Pecorino Toscano". "Il pericolo però - sostiene ancora Molinaro - è che a frenare lo slancio offerto da questi 'gioielli' del Made in Italy è certamente l''italian sounding' che, nell'alimentare, fattura complessivamente oltre 60 miliardi di euro e in Calabria il danno è di un miliardo di euro e questo assesta in negativo un colpo decisivo alle nostre esportazioni agroalimentari poiché vengono colpiti pesantemente i formaggi come nel caso del Pecorino Crotonese prodotto in Canada scoperto dalla Coldiretti. Siamo in grado di aumentare l'export agricolo della nostra regione ma occorrono sempre di più persistenti ed efficaci controlli per smascherare truffe e truffatori".